MENIU

Condimente organice "Essential Organic"


   "La atelierul de harti,Cristofor Columb a auzit niste negustori vorbind despre gasirea unei noi rute din Europa spre tinuturile dinspre rasarit,cunoscute sub numele de Indii.Care era motivul pentru care acesti negustori erau asa de interesati sa ajunga acolo? MIRODENIILE....Piperul,ghimbirul,cuisoarele si scortisoara.Oamenii foloseau mirodeniile la gatit,pentru aromatizarea mancarurilor.
   In Egipt,negustorii italieni puteau sa cumpere mirodenii din Indii,apoi le vindeau in Europa la preturi foarte mari.Daca un explorator gasea o ruta directa pana in Indii,putea sa cumpere mirodeniile de acolo si totodata se putea imbogati cu comercializarea lor."
   

   Timpul a trecut,iar astazi nu mai e nevoie sa trecem peste mari si tari ca sa putem cumpara condimente organice la preturi convenabile.
   Condimentele bio marca Essential nu contin nici un fel de coloranti, arome, conservanti sau aditivi. Sunt 100% organice.



   1. GARAM MASALA-unul din amestecurile cu cea mai mare popularitate in intreaga lume contine sapte mirodenii puternic aromate-cardamon negru,cardamon verde, coriandru, scortisoara, chimen,nucsoara si foi de dafin-folosit in special pentru a parfuma mancarurile din nordul Indiei.


  


 2.NUCSOARA INTREAGA-are o aroma proaspata si bogata si un gust lemnos, dulce-amarui, cu tente de cuisoare. Nucsoara este unul din condimentele care isi pierd repede din aroma odata ce sunt macinate, de aceea este preferata in forma intreaga. 




3.SALVIE-planta aromatica cu gust proaspat, amarui, dar si usor picant, este folosita de sute de ani in bucataria italieneasca, dar a fost imprumutata, in timp, de bucatari din toata lumea.






4.SEMINTE DE TELINA-au o aroma puternica si un gust usor amarui. Desi in Romania sunt foarte putin folosite drept condiment, semintele de telina adauga o savoare minunata, in special mancarurilor vegetariene.
















5.NEGRILICA-oferă aromă preparatelor pe bază de curry, cărnurilor, sosurilor şi legumelor înăbuşite, mâncărurilor din boabe şi pilafurilor, având o aromă iute şi uşor amăruie, cu o vagă mireasmă de oregano.




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Argyle Creme Template © by beKreaTief | Copyright © Daniela la cratita...